Tết Đoan Ngọ

Ngày lễ và các truyền thống tưởng niệm

Tết Đoan Ngọ, hay Duanwu Jie (端午节), rơi vào mùng năm tháng năm âm lịch. Đua thuyền rồng và zongzi, bánh gạo bọc lá, là hai phong tục nổi tiếng nhất. Lễ hội còn kết hợp tưởng nhớ, thăm viếng và bữa ăn, cùng những thực hành truyền thống nhằm bảo vệ gia đình khi cái nóng mùa hè đến gần.

Khuất Nguyên, nhà thơ và quan lại của nước Sở cổ, là nhân vật được biết rộng rãi nhất trong các truyền thống tưởng niệm. Theo câu chuyện quen thuộc, ông trầm mình xuống sông Mịch La sau khi bị lưu đày và thất vọng chính trị. Người dân vội chèo thuyền ra tìm và thả gạo xuống nước để ngăn sinh vật ăn thi thể ông. Câu chuyện trao cho cuộc đua và lễ vật gạo ngôn ngữ của lòng trung thành, mất mát và tưởng nhớ.

Đây là một truyền thống quan trọng của lễ hội; câu chuyện này không chứng minh một nguồn gốc lịch sử duy nhất cho mọi phong tục Đoan Ngọ. Tưởng niệm địa phương còn tôn vinh những nhân vật khác, trong đó có Ngũ Tử Tư, một quan lại gắn với nước Ngô cổ. Nghi lễ trên nước, bảo hộ theo mùa và tưởng nhớ phát triển cùng nhau theo thời gian. Các cộng đồng dọc sông Mịch La, chẳng hạn, kết hợp thờ Khuất Nguyên với nghi lễ dành cho chính thuyền rồng.

Tháng năm âm lịch theo truyền thống được coi là thời điểm nguy hiểm vì bệnh tật và sinh vật có hại. Treo ngải cứu và xương bồ ở cửa, đeo túi thơm và buộc chỉ màu quanh cổ tay thể hiện mong muốn được bảo hộ. Những phong tục này đặt Đoan Ngọ trong đời sống mùa vụ của gia đình cũng như cạnh đường đua. Ý nghĩa bảo hộ của chúng thuộc về niềm tin truyền thống.

Lời chúc Tết Đoan Ngọ

端午安康 (Duanwu ankang) chúc bình an và sức khỏe; 端午快乐 (Duanwu kuaile) chúc một lễ hội vui vẻ. Sự phổ biến hiện đại của ankang không nên bị hiểu lầm là quy tắc cổ truyền cấm nói kuaile. Cả hai đều có thể biểu đạt lời chúc chân thành, vì vậy hãy chọn sắc thái phù hợp với tin nhắn và người nhận.

Zongzi

Zongzi là các gói gạo nếp bọc trong lá, thường là lá tre, rồi buộc dây trước khi nấu. Hình dạng phụ thuộc cách gấp lá, còn lớp bọc mang đến cho gạo mùi thơm đặc trưng của lá. Một số có phần nhân đáng kể; loại khác nhấn vào chính phần gạo.

Công thức ngọt và mặn cùng tồn tại. Nhân có thể gồm táo tàu đỏ hoặc nhân đậu ngọt, thịt heo, đậu, hạt dẻ hay lòng đỏ trứng muối. Cùng tên món lễ hội bao phủ nhiều khẩu vị và công thức truyền lại.

Làm bánh thường là việc tập thể. Lá và gạo cần sơ chế, nhân phải chia phần, và từng gói phải gấp, buộc đủ chắc để không bung khi nấu. Người có kinh nghiệm chỉ người trẻ cách nén gạo chặt đến đâu và gấp lá ở vị trí nào. Sau đó bánh được ăn ở nhà, tặng người thân hay bạn bè, hoặc mua từ những người làm bánh theo mùa.

Đua thuyền rồng

Thuyền rồng là thuyền dài, hẹp với các tay chèo phối hợp, người lái điều hướng và, thường, một người đánh trống giữ nhịp. Đầu và đuôi rồng tạo diện mạo nghi lễ. Tốc độ phụ thuộc vào nhịp chèo đồng bộ cũng như sức mạnh, còn khán giả theo dõi đội từ bờ sông hoặc ven nước.

Ở những cộng đồng có truyền thống thuyền nghi lễ mạnh, cuộc đua chỉ là một phần của chuỗi dài hơn. Chuẩn bị thuyền, dâng lễ, hạ thủy và đến đền chùa đều có thể có ý nghĩa riêng. Người chăm thuyền và tổ chức đội có thể đại diện cho làng, khu phố hoặc hội đoàn, nên cuộc thi cũng biểu đạt bản sắc địa phương.

Các giải đua hiện đại đưa hoạt động này vào thể thao câu lạc bộ và quốc tế. Một số vẫn gắn chặt với Đoan Ngọ, trong khi số khác diễn ra vào thời điểm khác của năm. Cuộc đua lễ hội có thể được xếp vào cuối tuần lân cận hoặc trong chương trình nhiều ngày; ngày lễ truyền thống vẫn là mùng năm tháng năm âm lịch.