เทศกาลล่าปา

วันที่แปดของเดือนสิบสอง

ล่าปา (腊八) ตรงกับวันที่แปดของเดือนจันทรคติที่สิบสอง คำว่า la หมายถึงเดือนปลายปี ส่วน ba หมายถึงแปด ตำแหน่งของวันนี้ในปฏิทินทำให้เทศกาลมีลักษณะมองไปข้างหน้า เพราะปีเก่ากำลังใกล้สิ้นสุดและการเตรียมรับตรุษจีนเริ่มคึกคักขึ้น

เทศกาลนี้เป็นส่วนหนึ่งของปีปฏิทินจีนที่กำลังจะสิ้นสุด แม้ว่าปีเกรกอเรียนจะเปลี่ยนไปแล้วก็ตาม การต้มและแบ่งกันกินโจ๊กหนึ่งหม้อเป็นธรรมเนียมในครัวเรือนที่รู้จักกันดีที่สุด ในประเพณีพุทธแบบจีน วันนี้ยังเป็นวันรำลึกถึงการตรัสรู้ของพระพุทธเจ้าด้วย

โจ๊กล่าปา

โจ๊กล่าปาผสมธัญพืชและถั่วกับส่วนผสมอย่างพุทราจีนแดง เม็ดบัว และถั่วลิสง การเตรียมอาจเริ่มตั้งแต่เย็นก่อนหน้า ทั้งคัด ล้าง แช่ และลอกเปลือกหรือเอาเมล็ดแข็งออก จากนั้นต้มส่วนผสมจนทุกอย่างนุ่มรวมเป็นโจ๊กข้นอิ่มท้อง

ไม่ได้มีสูตรตายตัวว่าต้องใช้ส่วนผสมแปดอย่าง เลขแปดหมายถึงวันที่ของเทศกาล ส่วนสิ่งที่ใส่ลงหม้อขึ้นอยู่กับท้องถิ่นและธรรมเนียมของแต่ละครัวเรือน สูตรหวานที่มีผลไม้แห้งเป็นแบบที่คุ้นเคย แต่ก็มีสูตรคาวด้วย ในบางพื้นที่ทางเหนือของมณฑลส่านซี (Shaanxi) สูตรอาจใส่เต้าหู้และเนื้อสัตว์ ขณะที่บางสูตรของเสฉวนมีรสเผ็ด

อาหารนี้ทำขึ้นเพื่อแบ่งปัน ครอบครัวอาจแบ่งให้ญาติหรือเพื่อนบ้าน ส่วนวัดและกลุ่มชุมชนแจกโจ๊กให้ผู้คนที่อยู่นอกกลุ่มของตน การต้มหม้อใหญ่เปิดโอกาสให้คนจำนวนมากร่วมเทศกาลซึ่งในรูปแบบเรียบง่ายที่สุดก็คือมื้ออาหารอุ่น ๆ

การประกอบพิธีแบบพุทธและพัฒนาการทางประวัติศาสตร์

ความเชื่อมโยงกับพุทธศาสนามีศูนย์กลางอยู่ที่การตรัสรู้ของพระศากยมุนีพุทธเจ้า เรื่องเล่าตามประเพณีกล่าวว่า หลังทรงบำเพ็ญทุกกรกิริยาอย่างหนัก พระพุทธเจ้าในอนาคตทรงรับอาหารบำรุงและหันสู่ทางสายกลาง การถวายโจ๊กจึงรำลึกถึงการเกื้อหนุนที่ทำให้สามารถปฏิบัติธรรมต่อไปได้ นี่เป็นพิธีรำลึกการตรัสรู้ ซึ่งแยกจากวันประสูติของพระพุทธเจ้า

เมื่อถึงสมัยซ่ง โจ๊กล่าปาเป็นส่วนหนึ่งทั้งของชีวิตในวัดและในบ้าน บันทึกเกี่ยวกับเดือนสิบสองใน Dongjing Menghua Lu กล่าวถึงวัดใหญ่ที่แจกโจ๊กแก่ศาสนิกชนในวันที่แปด ขณะที่แต่ละครัวเรือนก็ต้มส่วนผสมของตนเองโดยใส่ผลไม้และวัตถุดิบอื่น ๆ พิธีพุทธและการแบ่งปันอาหารจึงอยู่ในวันเดียวกัน

การแจกโจ๊กของวัดยังคงเชื่อมการรำลึกเข้ากับการให้ ผู้สมัครใจช่วยกันเตรียมอาหาร บริการผู้มาเยือน และนำส่วนแบ่งไปให้ผู้คนภายนอกวัด สำหรับผู้รับ โจ๊กหนึ่งชามอาจมีความหมายทางศาสนา เป็นความทรงจำในครอบครัว หรือเพียงเป็นความอบอุ่นจากอาหารตามฤดูกาลที่ได้รับการต้อนรับ

ล่าปาในปี 2027

ล่าปาตรงกับวันที่ 15 มกราคม 2027 ซึ่งเป็นวันที่แปดของเดือนจันทรคติที่สิบสอง แม้ปีเกรกอเรียนจะเปลี่ยนแล้ว แต่วันนี้ยังอยู่ใน ปีปฏิทินจีนที่เริ่มในปี 2026 และกำลังจะสิ้นสุดก่อนตรุษจีนวันที่ 6 กุมภาพันธ์ คู่มือปฏิทินจีนปี 2027 ช่วยให้เห็นตำแหน่งของวันในเดือนมกราคมเหล่านี้ท่ามกลางปีเกรกอเรียนกับปีจันทรคติที่ซ้อนกัน