Perayaan Laba

Hari kelapan bulan kedua belas

Laba (腊八) jatuh pada hari kelapan bulan lunar kedua belas. La merujuk kepada bulan penghujung tahun, dan ba bermaksud lapan. Kedudukannya dalam kalendar memberikan ciri memandang ke hadapan: tahun lama hampir berakhir, dan persediaan Tahun Baharu Cina semakin rancak.

Perayaan tergolong dalam tahun kalendar Cina yang hampir berakhir, walaupun tahun Gregorian sudah bertukar. Memasak dan berkongsi seperiuk bubur ialah adat rumah tangganya yang paling terkenal. Dalam tradisi Buddha Cina, tarikh itu turut memperingati pencerahan Buddha.

Bubur Laba

Bubur Laba menggabungkan bijirin dan kekacang dengan bahan seperti kurma merah, biji teratai dan kacang tanah. Persediaan boleh bermula malam sebelumnya dengan mengasingkan, membasuh, merendam serta membuang kulit atau biji keras. Campuran dimasak sehingga bahannya lembut menjadi bubur yang mengenyangkan.

Tiada resipi tetap lapan bahan. Lapan mengenal pasti tarikh perayaan, manakala isi periuk bergantung pada tempat serta amalan keluarga. Versi manis dengan buah kering biasa ditemui, tetapi penyediaan masin turut wujud. Di bahagian utara Shaanxi, resipi merangkumi tauhu dan daging, sementara sesetengah versi Sichuan pedas.

Makanan dibuat untuk dikongsi. Keluarga boleh memberikan bahagian kepada saudara atau jiran, dan kuil serta kumpulan komuniti mengedarkan mangkuk di luar anggota sendiri. Memasak seperiuk besar membolehkan ramai orang mengambil bahagian dalam sambutan yang ungkapan paling ringkasnya ialah hidangan hangat.

Sambutan Buddha dan perkembangan sejarah

Perkaitan Buddha berpusat pada pencerahan Buddha Shakyamuni. Naratif tradisional mengingati bagaimana, selepas amalan pertapaan keras, bakal Buddha menerima makanan dan beralih kepada Jalan Tengah. Persembahan bubur memperingati sokongan yang membolehkan amalan rohani diteruskan. Ini sambutan pencerahan, berasingan daripada Hari Kelahiran Buddha.

Menjelang zaman Song, bubur Laba menjadi sebahagian kehidupan kuil serta rumah tangga. Catatan bulan kedua belas dalam Dongjing Menghua Lu menerangkan kuil besar mengedarkannya kepada penganut pada hari kelapan, sementara keluarga memasak campuran sendiri dengan buah serta bahan lain. Upacara Buddha dan perkongsian makanan berlangsung pada tarikh yang sama.

Pengedaran bubur kuil terus menghubungkan peringatan dengan kemurahan hati. Sukarelawan menyediakan makanan, melayani pelawat dan membawa bahagian kepada orang di luar kuil. Bagi penerima, mangkuk itu mungkin membawa makna agama, kenangan keluarga atau sekadar sambutan mesra hidangan bermusim.

Laba pada 2027

Laba jatuh pada 15 Januari 2027, hari kelapan bulan lunar kedua belas. Walaupun tahun Gregorian bertukar, tarikh ini tergolong dalam tahun kalendar Cina yang bermula pada 2026, yang hampir berakhir sebelum Tahun Baharu Cina pada 6 Februari. Panduan kalendar Cina 2027 membantu meletakkan tarikh Januari ini dalam tahun Gregorian dan lunar yang bertindih.