龙抬头

二月初二

龙抬头意为“龙抬起头来”，在农历二月初二，也称“二月二”。龙的苏醒赋予这个日子核心形象：重新活跃、盼望雨水，以及春季劳作的好开头。

日期随农历月日而定，不依节气。因此，它相对于春季节气的位置每年移动，尽管习俗仍与农事活动恢复相联。

节日传统意象中，龙掌管降雨。龙恢复活动，表达了水对农事年的重要性。北方旧俗包括用灰画“龙”引向井边，再以谷糠铺线通回家中的水缸。井、储水容器和想象中的龙，把盼雨之愿与供水给家庭的实际工作联系起来。

其他祈求护佑的做法包括照亮房屋、用烟熏，以及在屋界周围撒灰，意在驱避虫害和不祥。这些习俗让家庭空间与田地、水源一样，在节令仪式中占有位置。

理发是当代醒目的习俗，表达盼望精神振作、吉祥开端的心愿，也让“抬头”变成切身可见的动作。家庭可能特别看重孩子当天的理发。

食物把龙的形象延伸到餐桌。面条可称龙须，饺子称龙耳，春饼称龙鳞。春饼配上可卷入的菜馅，使一叠熟悉的食品成为大家共享的一餐。象征性名称随各地所做菜肴而变化。

地方食物还包括山东部分地区的炒豆、福建的豆腐丸，以及苏州的年糕。