農曆新年與春節

一年的開始

農曆新年始於正月初一，稱為春節，或 Chunjie (春节)。它讓家人團聚吃年夜飯，也通過問候、禮物、拜訪與公眾慶典，將慶祝擴展到家庭之外。準備從舊年最後幾週開始，傳統節期以新年十五的元宵節結束。

中國曆法是陰陽合曆：月份依月相安排，閏月使曆年與季節協調。因此，新年日期在公曆一月與二月間移動，並非固定的公曆日期。它與節氣 Lichun（立春）不同。除夕是上一中國曆年的最後一天，可能是最後一個月的二十九或三十。

慶祝如何發展

這個節日由歲末年初的多種習俗積累而成：感謝食物與護佑、祭敬祖先、驅除有害影響，以及迎接新的農事週期。早期中國各國並非都在同一月份開始新年。漢武帝在公元前 104 年的曆法改革，將春季第一個月定為歲首，這一安排成為後來新年慶祝的主要曆法基礎。

隨後數個世紀，宮廷儀式、家庭祭祀與民間娛樂，為節日貢獻不同部分。門口辟邪、除夕守夜和正式拜年都有悠久歷史；印刷圖像、紙製春聯，以及日漸豐富的集市和娛樂，又增添了節日環境。二十世紀初採用公曆作為民用曆，有助於確立“春節”這一名稱，將傳統新年與 一月1日 區分開來。

熟悉的“年獸”故事為節日提供戲劇性解釋。一種常見講法中，凶猛怪獸在歲末襲擊村莊，人們發現它怕紅色、強光和巨響，於是張貼紅色裝飾、保持家中明亮並製造巨大聲響，將它趕走。倖存的鄰里互相問候、道賀。故事把數種熟悉習俗聯繫起來，卻是關於慶祝的傳說，並非有記錄的節日起源事件。

佈置家居

新年前打掃，清除舊年塵埃，也象徵為好運騰出空間。購物和備餐同時照顧客人及家中成員。新衣、時令花卉和新裝飾，讓歲序更替變得可見。

春聯是一對吉祥文字，貼在門兩側，上方通常另有較短橫批。紅色剪紙、門神圖和意為祝福或好運的“福”字，表達護佑與興旺之願。圖像常借助諧音：植物、動物或物件的名稱，與吉祥話相似，便能暗示祝福。

供奉灶神的家庭，在最後一個月還會於其傳統上赴天庭報告家人行為之前，獻上送行供品。甜食表達希望得到好評的願望。這屬於新年前整頓家庭的諸多事務之一。

團圓飯與食物

除夕以團圓飯為中心，常讓數代人同桌。飯前可能祭祖，感謝先輩的勞作使家庭得以延續。飯後 shousui (守岁)，守候舊年過去，把聚會延伸到夜裡。

菜式體現地方烹飪，但某些食物承載廣為認識的祝願。魚寓意富足，因為普通話 yu 的“魚”與“余”同音。因此，一條整魚可以表達希望來年家庭豐足有餘。

在中國北方，餃子尤其重要。包餡的麥麵餃子可在除夕一起製作，並在年交之際食用。其外形類似舊式金屬元寶，因此與財富相連。南方的米食傳統尤其突出：新年米糕 niangao（年糕）通過名稱諧音，表達年年升高、進步的願望。圓形糯米食物湯圓，在一些家庭及節期後續聚會中表達團聚。

拜訪、祝福與節期結束

新年最初幾天是 bainian（拜年）的時段。晚輩向長輩問候，主人以茶點招待訪客，家庭更新家門之外的聯繫。祝願可依對象涉及健康、長壽、興旺、學業或工作。

裝錢的紅包伴隨這些祝福，尤其常見於長輩送給孩子的禮物。這個舉動結合實際慷慨與護佑、好運之願。誰給誰，依家庭和社區習慣而定。

公眾慶典帶來另一種聚集。舞獅由表演者使獅形裝束活起來，舞龍則由隊伍用桿舉起長龍，協調動作和打擊樂充滿街道與庭院。廟會結合祈願、購物、食物與娛樂。在允許使用的地方，爆竹、煙花是熟悉的節慶聲響。

團圓除夕之後，拜訪和共同慶祝接續，節期的節奏也隨之改變。元宵節以夜間燈火和共享圓形米食收尾。傳統十五天節期長於許多官方假期：實際休息日由各地區分別決定。

2027 年農曆新年

2027 年農曆新年在 二月6日。以該日為第一天，傳統十五天節期延續至第十五天，即 二月20日，元宵節。這個文化節期並不是普遍適用的十五天公假：官方假期日期和休息日取決於所屬地區。