端午節

節日日期與紀念傳統

端午節，或 Duanwu Jie (端午节)，在農曆五月初五。龍舟競渡和葉包米食粽子，是最為熟知的習俗。節日也匯集追思、拜訪與聚餐，以及在夏熱將近時護佑家庭的傳統做法。

古代楚國詩人、官員屈原，是紀念傳統中最廣為認識的人物。常見故事裡，他遭放逐、政治失意後投汨羅江自盡。人們急忙乘船尋找，並向水中投米，避免水中生物吞食他的身體。故事賦予競渡與米食供奉忠誠、失落和追思的表達。

這是重要的節日傳統，而非所有端午習俗單一且已證實的起源。地方紀念也祭敬其他人物，包括與古代吳國相關的官員伍子胥。水上儀式、時令護佑和追思隨時間共同發展。例如，汨羅江沿岸社區把祭祀屈原與龍舟本身的儀式結合起來。

農曆五月傳統上被視為疾病和有害生物帶來危險的時段。門口懸艾草、菖蒲，佩香囊，腕繫彩線，都表達護佑願望。這些習俗讓端午既屬於家庭的季節生活，也屬於競渡場邊。其護佑含義屬於傳統信仰。

端午祝語

端午安康 (Duanwu ankang) 祝對方平安健康；端午快乐 (Duanwu kuaile) 祝對方節日快樂。ankang 在現代流行，不應被誤當作祖傳的禁說 kuaile 規則。兩者都能表達真誠祝願，可按訊息和收件人選擇合適重點。

粽子

粽子用葉片、常為竹葉，包裹糯米，烹煮前以線綁牢。形狀取決於折葉方法，包葉則賦予米飯獨特葉香。有些餡料豐富，有些突出糯米本身。

甜味和鹹味食譜並存。餡料可包括棗（中國紅棗）、甜豆沙、豬肉、豆類、栗子或鹹蛋黃。共同的節日食品名稱，涵蓋多種口味與傳承食譜。

包粽子常是共同勞動。葉片與米需預備，餡料需分份，每個粽子都要折好、綁牢，以便烹煮時不散。熟練者教年輕親屬米應塞多緊、葉應折在哪裡。之後在家食用、贈給親友，或向為節日製作粽子的商家購買。

龍舟競渡

龍舟是狹長船隻，槳手一起划槳，舵手控制方向，通常還有鼓手幫助維持節奏。龍頭、龍尾賦予儀式性的外觀。速度既靠力量，也靠協調划槳，觀眾在河岸或水邊關注船隊。

有濃厚龍舟儀式傳統的社區，比賽只是較長活動序列的一部分。準備船隻、獻供、下水和拜訪廟宇，都可能各有意義。照料龍舟和組織隊伍的人，可能代表村落、街區或社團，因此競賽也表達地方身份。

現代賽事把這項活動帶入俱樂部和國際運動。有些仍與端午密切相連，另一些在一年其他時候舉行。節日比賽可能安排在附近週末，或多日活動中；傳統節日日期仍是農曆五月初五。