Seollal ve Çin Yeni Yılı

Aileyle yeni yıl

Seollal, Kore Yeni Yılı’dır; Çin Yeni Yılı, diğer adıyla Bahar Bayramı, geleneksel Çin yılını başlatır. Her ikisi de eve dönmek, ataları anmak ve kuşaklar arasında iyi dilekler paylaşmak için önemli vesilelerdir. Her bayramın merkezinde aile buluşması vardır; ancak yemekler, selamlaşmalar ve eğlenceler kendilerine özgü biçimler geliştirmiştir.

Seollal, günün aile buluşmasına törensel yeni yıl eğilmelerini ve pirinç keki çorbasını katar. Çin Yeni Yılı ise bir önceki akşamın aileyi bir araya getiren yemeğine özellikle önem verir; bunu daha uzun bir ziyaret ve kutlama dönemi izler.

Ortak takvim geçmişi

Her iki bayram da kendi ay-güneş takviminin birinci ayının ilk gününe rastlar. Bu takvimler, birbiriyle ilişkili bir Doğu Asya geleneğine aittir: kamerî aylar Ay’ı izlerken artık aylar yılın mevsimlerle bağlantısını korur. Takvim Güneş’e de bağlı olsa da İngilizcede yaygın olarak “Lunar New Year”, yani “Ay Takvimine Göre Yeni Yıl” ifadesi kullanılır.

Seollal ve Çin Yeni Yılı genellikle aynı Gregoryen tarihe rastlar. Bununla birlikte, takvim hesaplamaları birbirinin yerine kullanılamaz; farklılıklar bir ayın başlangıcını veya numarasını etkileyebilir. Çin takvimi Çin Yeni Yılı’nı belirlediği gibi, Kore takvimi de Seollal’ın tarihini belirler.

Yaşayanları bir araya getirmek, ölüleri anmak

Seollal için akrabalar yemek hazırlar ve aile buluşmasına gitmek üzere yola çıkar. Bir ata anma töreni olan charye uygulamasını sürdüren hanelerde, ölmüş aile üyelerinin anısına bir yemek sofrası hazırlanır. Katılanlar saygılarını sunar; ardından yemekler paylaşılır. Tören, yeni yılı süreklilik gösteren aile tarihinin içine yerleştirir: anılan kuşakların da sofrada buluşanlar kadar bu özel günde yeri vardır.

Çin Yeni Yılı arifesi özellikle aileyi bir araya getiren akşam yemeğiyle ilişkilidir. Yemek, yıl değişmeden önce aile üyelerini buluşturur; birlikte uyanık kalma geleneği, yani shousui, buluşmayı gecenin ilerleyen saatlerine taşıyabilir. Ata törenlerini sürdüren ailelerde önceki kuşakların anısına yiyecek ve tütsü sunulur. Bayram başlamadan önce evi temizlemek ve süslemek de hazırlıkların parçasıdır.

Eğilmeler, iyi dilekler ve armağanlar

Seollal’da ataları anmak ile hayattaki büyüklere iyi dilekler sunmak arasında açık bir ayrım vardır. Sebae, yaşça büyük bir akrabaya yapılan törensel yeni yıl eğilmesidir. Genç kişi diz çöküp derin bir biçimde eğilerek saygısını gösterir ve iyi dileklerini sunar. Büyükler cesaret verici sözlerle veya hayır dualarıyla karşılık verir; çocuklara çoğu zaman sebaetdon, yani yeni yıl armağan parası verilir. Eğilme ve büyüğün karşılığı, bu alışverişi yalnızca bir armağan vermenin ötesine taşır.

Bainian adı verilen Çin Yeni Yılı kutlamaları da aile ilişkilerinden başlayarak akrabalara, arkadaşlara ve komşulara uzanır. Ziyaretlere sağlık, iyi talih ve bereketli bir yıl dilekleri eşlik eder. Gençler büyüklerini kutlar; çocuklara da genellikle hongbao denen kırmızı zarflar içinde para verilir. Sözlü dileklere eğilmeler veya ellerin birleştirilmesiyle yapılan selamlar eşlik edebilir.

Her iki bayramda da armağanlar ve konuklara ikram edilen yiyecekler ziyareti sürdürmeye yardımcı olur. Ortak örüntü karşılıklıdır: büyüklere saygı, genç kuşağa hayır duaları, haneler arasında ise konukseverlik aktarılır.

Pirinç keki çorbası ve uğurlu yemekler

Seollal ile en yakından ilişkili yemek tteokguktur. Beyaz pirinç kekinin ince dilimleri et suyunda pişirilir ve genellikle et, yumurta ve taze soğan gibi malzemelerle süslenerek sunulur. Bazı çeşitlerinde içi doldurulmuş hamur bohçaları da bulunur. Beyaz pirinç kekleri temiz bir başlangıcı çağrıştırır; çorbayı içmek ise geleneksel olarak bir yaş büyümeyi simgeler. Bu ilişki, sofradaki sıradan bir eyleme yeni yıla girme anlamı kazandırır.

Yemeğe jeon eşlik edebilir: balık, et veya sebze parçaları ince bir un ve yumurta kaplamasıyla tavada kızartılır. Birkaç yemeğin hazırlanması, hem buluşma hem de uygulandığı hanelerde ata töreni için yiyecek sağlar.

Çin Yeni Yılı’nda tek bir çorba aynı ölçüde belirleyici değildir; bunun yerine çok çeşitli bölgesel bayram yemekleri vardır. Kuzeydeki kutlamalarda, geleneksel külçelere benzetilen biçimleriyle servetle ilişkilendirilen içi doldurulmuş hamur bohçaları, jiaozi, sıkça yer alır. Balık, sözcük oyunuyla bolluğu; yeni yıl pirinç keki nian gao ise yıldan yıla ilerlemeyi çağrıştırır. Bu anlamlar, yemek seçimini sofra etrafında söylenip paylaşılabilen dileklere dönüştürür.

Dolayısıyla pirinç kekleri her iki kutlamada da bulunur, ancak farklı roller üstlenir. Tteokguk, Kore geleneğinde yenmesi yeni yılı simgeleyen bir çorbadır; nian gao ise ilerleme ve iyi talihle ilişkilendirilen Çin pirinç keki çeşitlerini kapsar.

Giysiler, oyunlar ve bayram dönemi

Seolbim, Seollal için yeni giysiler demektir. Kutlamalarda veya aile buluşmasında geleneksel Kore giysisi hanbok giyilebilir; bununla birlikte gündelik tarzda bayramlık giysiler de yaygındır. Çin Yeni Yılı hazırlıkları da yeni giysileri içerebilir; kırmızı beyitler, fenerler ve iyi talih dileklerinin yazılı olduğu kâğıtlar ise evlere ve sokaklara özellikle tanınabilir bir görünüm verir.

Seollal’ın bilinen eğlencelerinden biri, yunnori olarak da yazılan yutnori oyunudur. Oyuncular dört tahta çubuk atar; çubukların düştükleri biçim, oyun tahtasındaki taşların ne kadar ilerleyeceğini belirler. Takımlar bütün taşlarını bitişe ilk ulaştıran taraf olmaya çalışır. Oyun, daha törensel uygulamalar bittikten sonra aileye birlikte yapacak bir etkinlik sunar.

Çin Yeni Yılı’nın da kendine özgü toplu eğlenceleri vardır; bunlar arasında söz konusu gelenekleri sürdüren topluluklarda aslan veya ejderha dansları ve tapınak panayırları bulunur. Dansçılar eşgüdümlü hareketlerle aslanı veya ejderhayı canlandırırken panayırlar yiyecekleri, el sanatlarını ve eğlenceyi bir araya getirir. Aile ziyaretleri, geleneksel olarak birinci ayın on beşinci günündeki Fener Bayramı ile biten dönem boyunca sürer. Seollal’ın başlıca aile buluşması ise Yeni Yıl Günü çevresinde yoğunlaşır; ata töreni, kutlamalar, yemek ve oyunlar birkaç kuşağı aynı hanede bir araya getirebilir.