Laba Bayramı

On ikinci ayın sekizinci günü

Laba (腊八), ay takviminin on ikinci ayının sekizinci gününe düşer. La, yıl sonundaki ayı; ba ise sekizi ifade eder. Takvimdeki yeri bayrama ileriye bakan bir karakter verir: eski yıl sona yaklaşmakta, Çin Yeni Yılı hazırlıkları hız kazanmaktadır.

Gregoryen yıl değişmiş olsa bile bayram, sona ermekte olan Çin takvimi yılına aittir. Bir tencere lapa pişirip paylaşmak, en bilinen ev geleneğidir. Çin Budist geleneğinde bu tarih aynı zamanda Buda’nın aydınlanmasını anar.

Laba lapası

Laba lapası; tahılları ve baklagilleri kırmızı hurma, lotus tohumu ve yer fıstığı gibi malzemelerle birleştirir. Hazırlık bir önceki akşam başlayabilir: ayıklamak, yıkamak, ıslatmak ve gerektiğinde kabukları ya da meyve çekirdeklerini çıkarmak. Karışım, malzemeler yumuşayıp doyurucu bir lapaya dönüşene kadar pişirilir.

Sekiz malzemeli sabit bir tarif yoktur. “Sekiz” bayramın tarihini gösterir; tencerenin içeriği ise yöreye ve hane alışkanlığına bağlıdır. Kuru meyveli tatlı türler tanıdıktır, ama tuzlu hazırlanışlar da vardır. Kuzey Shaanxi’nin bazı yerlerinde tariflerde tofu ve et bulunur; bazı Sichuan türleri ise acılıdır.

Bu yemek paylaşılmak için yapılır. Aileler akrabalarına ya da komşularına pay verebilir; tapınaklar ve topluluk grupları kendi üyelerinin ötesindeki insanlara kâseler dağıtır. Büyük bir tencere pişirmek, en yalın ifadesi sıcak bir yemek olan bu kutlamaya pek çok kişinin katılmasını sağlar.

Budist kutlama ve tarihsel gelişim

Budist bağlantı, Şakyamuni Buda’nın uyanışı etrafında şekillenir. Geleneksel bir anlatı, ağır çilecilik pratiklerinin ardından geleceğin Buda’sının besin kabul ederek Orta Yol’a yöneldiğini hatırlatır. Lapa sunmak, ruhsal pratiğin sürmesini mümkün kılan bu desteği anar. Bu, Buda’nın Doğum Günü’nden ayrı bir aydınlanma kutlamasıdır.

Song dönemine gelindiğinde Laba lapası hem tapınak hem de ev hayatının parçasıydı. Dongjing Menghua Lu’daki on ikinci ay anlatımı, büyük tapınakların sekizinci gün müritlerine lapa dağıttığını, hanelerin ise meyve ve başka malzemelerle kendi karışımlarını pişirdiğini anlatır. Budist törenler ve yemek paylaşımı aynı tarihte yer alıyordu.

Tapınaklarda lapa dağıtımı anmayı cömertlikle buluşturmaya devam eder. Gönüllüler yemek hazırlar, ziyaretçilere servis eder ve tapınağın dışındaki insanlara pay götürür. Alanlar için kâse dinî bir anlam, bir aile anısı ya da yalnızca mevsimlik bir yemeğin sıcak karşılaması olabilir.

2027’de Laba

Laba, 15 Ocak 2027’ye denk gelir; bu, ay takviminin on ikinci ayının sekizinci günüdür. Gregoryen yıl değişmiş olsa da bu tarih, 6 Şubat’taki Çin Yeni Yılı’ndan önce sona ermekte olan 2026’da başlamış Çin takvimi yılına aittir. 2027 Çin takvimi rehberi, bu Ocak tarihlerini iç içe geçen Gregoryen ve ay takvimi yılları içinde konumlandırmaya yardım eder.