เทศกาลไหว้พระจันทร์

ดวงจันทร์และการพร้อมหน้า

เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ Zhongqiu Jie (中秋节) ตรงกับวันที่สิบห้าของเดือนจันทรคติที่แปด ครอบครัวมารวมกันกินอาหาร แบ่งขนมไหว้พระจันทร์และผลไม้ และใช้เวลาชมดวงจันทร์ ความกลมของดวงจันทร์สื่อถึงความสมบูรณ์ ทำให้โอกาสนี้เป็นการฉลองการพร้อมหน้าและเวลาระลึกถึงผู้ที่อยู่ไกล

เดือนแปดเป็นเดือนกลางของฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิมสามเดือน ตำแหน่งใกล้ฤดูเก็บเกี่ยวให้บริบทอีกชั้นแก่เทศกาล ผลผลิตตามฤดูกาลพร้อมสำหรับเครื่องเซ่น ของขวัญ และมื้อร่วมกัน ดวงจันทร์เชื่อมความสุขบนโลกเหล่านี้เข้ากับเรื่องราวของโลกสวรรค์อันห่างไกล

เทศกาลพัฒนามาอย่างไร

ประเพณีจีนที่ให้เกียรติดวงจันทร์เก่าแก่กว่าการที่เทศกาลไหว้พระจันทร์กลายเป็นเทศกาลยอดนิยม พิธีตามฤดูกาลยุคแรกมีการบูชาดวงจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังไม่ใช่การฉลองวันที่สิบห้าเดือนแปดครบรูปแบบอย่างที่รู้จักในปัจจุบัน การชมจันทร์ บทกวี และงานเลี้ยงตามฤดูกาลค่อย ๆ ช่วยทำให้คืนเฉพาะนั้นมีเอกลักษณ์ของตัวเอง

เมื่อถึงสมัยถัง ดวงจันทร์กลางฤดูใบไม้ร่วงเป็นหัวข้อเด่นของบทกวีและการฉลอง ในสมัยซ่ง เทศกาลกลายเป็นงานสำคัญในเมือง ครอบครัวตกแต่งระเบียง ผู้คนรวมตัวในร้านสุราเพื่อชมจันทร์ และตลาดขายผลไม้สดกับอาหารเทศกาล ในสมัยหมิงและชิง เครื่องเซ่นดวงจันทร์ในครัวเรือนและการแบ่งหรือมอบขนมไหว้พระจันทร์เชื่อมโยงแน่นแฟ้นกับการพร้อมหน้าครอบครัว

การบูชา ความเพลิดเพลินตามฤดูกาล และชีวิตครอบครัวต่างมีส่วนต่อการฉลองในแต่ละช่วง ประวัติศาสตร์ของเทศกาลกว้างกว่าตำนานดวงจันทร์เรื่องใดเรื่องหนึ่ง

Chang’e และ Hou Yi

ในตำนานฉบับหนึ่งที่เล่ากันกว้างขวาง ดวงอาทิตย์สิบดวงปรากฏพร้อมกันและแผดเผาโลก นักธนู Hou Yi ยิงตกเก้าดวง เหลือหนึ่งดวงให้แสงและความอบอุ่นแก่โลก พระแม่แห่งตะวันตกมอบยาอายุวัฒนะให้เขา แต่เขาไม่กินเพราะอยากอยู่กับ Chang’e ภรรยา จึงฝากยาไว้กับเธอให้เก็บรักษา

วันหนึ่งขณะ Hou Yi ไม่อยู่ ศิษย์ของเขา Feng Meng เข้าบ้านและเรียกร้องยา Chang’e ไม่ยอมให้เขาแย่ง จึงกลืนยาด้วยตนเอง ยาทำให้เธอลอยจากโลกขึ้นสู่ดวงจันทร์ ไกลเกินเอื้อมของสามี

Hou Yi กลับมาและพบว่าเธอหายไป เขามองขึ้นไปด้วยความคิดถึงและจัดอาหารที่เธอชอบเป็นเครื่องเซ่น เรื่องนี้วางความเจ็บปวดจากการพลัดพรากไว้ในเทศกาลที่อุทิศให้การอยู่พร้อมหน้า ผู้ที่นั่งโต๊ะเดียวกันไม่ได้ยังคงมองไปยังดวงจันทร์ดวงเดียวกันได้

เรื่องเล่าเก่ากว่านั้นให้เหตุผลของ Chang’e ในการกินยาแตกต่างกัน ฉบับข้างต้นเป็นเรื่องนิยมที่คุ้นเคย ไม่ใช่คำอธิบายทางประวัติศาสตร์ว่าการบูชาจันทร์เริ่มอย่างไร ข้างเธอยังมี Jade Rabbit ที่จินตนาการว่ากำลังตำยาอายุวัฒนะด้วยสากและครก ทั้งสองปรากฏในของตกแต่งเทศกาลและเรื่องที่เล่าขณะมองหารูปร่างบนพื้นผิวดวงจันทร์

เครื่องเซ่นดวงจันทร์และการชมจันทร์

ในครัวเรือนที่ปฏิบัติการบูชาจันทร์ อาจตั้งโต๊ะเครื่องเซ่นกลางแจ้งพร้อมขนมไหว้พระจันทร์ ผลไม้ ธูป และไฟ การคำนับและอธิษฐานสื่อคำขอบคุณและความปรารถนาให้ครอบครัวอยู่ดี จากนั้นอาหารสามารถนำมาแบ่งกิน เชื่อมเครื่องเซ่นเข้ากับการฉลองในบ้าน

การชมจันทร์ หรือ shangyue ยังมีชีวิตของตัวเองแยกจากการบูชาอย่างเป็นพิธี ผู้คนนั่งกลางแจ้ง ดื่มชา พูดคุย และเพลิดเพลินกับค่ำคืนร่วมกัน บทกวีเกี่ยวกับดวงจันทร์มักเปลี่ยนระยะทางให้เป็นประสบการณ์ร่วม ญาติหรือเพื่อนที่อยู่คนละที่สามารถจินตนาการถึงกันภายใต้แสงเดียวกัน ทำให้เทศกาลมีพื้นที่สำหรับความคิดถึงควบคู่กับความสุข

วันที่จันทรคติสิบห้าอยู่ใกล้ช่วงพระจันทร์เต็มดวงของเดือน แต่ขณะเฟสพระจันทร์เต็มดวงทางดาราศาสตร์ไม่จำเป็นต้องเกิดในเย็นนั้น เทศกาลยึดวันที่ตามปฏิทิน การชมจันทร์ไม่ต้องจับขณะเวลาที่แม่นยำพอดี

ขนมไหว้พระจันทร์ ผลไม้ และโคมไฟ

ขนมไหว้พระจันทร์เป็นขนมสำหรับแบ่งกินและมอบ รูปกลมสะท้อนดวงจันทร์และความปรารถนาให้ครอบครัวมารวมครบ ที่บ้านอาจตัดขนมแบ่งชิ้นกินกับชา ขณะที่ของขวัญนำคำอวยพรตามฤดูกาลไปถึงญาติและเพื่อนนอกโต๊ะอาหาร

ไม่มีสูตรขนมไหว้พระจันทร์สูตรเดียว แบบกวางตุ้งที่อบมักมีไส้เม็ดบัวหรือถั่วบด บางครั้งมีไข่แดงเค็ม แบบซูโจวใช้แป้งเป็นชั้นและอาจมีไส้เค็ม ถั่วรวม ไส้หวานอื่น และแบบเปลือกหิมะรุ่นใหม่เพิ่มทางเลือก ความแตกต่างเหล่านี้เกี่ยวกับทั้งแป้งและไส้ ไม่ใช่เพียงลายตกแต่งด้านบน

อีกเรื่องนิยมเล่าถึงข้อความที่ซ่อนในขนมไหว้พระจันทร์เพื่อประสานการต่อต้านราชวงศ์หยวน เรื่องนี้เพิ่มความลึกลับให้อาหารเทศกาล แต่ไม่ใช่คำอธิบายต้นกำเนิดขนมที่ได้รับการยืนยัน

ผลไม้ตามฤดูกาลกินคู่กับขนมที่เข้มข้นกว่า ส้มโอคุ้นเคยเป็นพิเศษในงานฉลองของจีนตอนใต้และไต้หวัน ขณะที่ลูกแพร์ องุ่น และทับทิมก็อยู่บนโต๊ะฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้อาจถวายดวงจันทร์แล้วแบ่งให้ครอบครัว

โคมไฟทำให้ค่ำคืนนั้นเป็นการออกเที่ยวพอ ๆ กับการกิน เด็กถือไฟเล็ก ๆ และงานจัดแสดงสาธารณะสร้างพื้นที่ให้เดินหลังมืด ความสำคัญต่างกันตามท้องถิ่น ธรรมเนียมโคมไฟในเทศกาลไหว้พระจันทร์แยกจากเทศกาลโคมไฟซึ่งปิดฤดูกาลปีใหม่ในเดือนจันทรคติแรก

ตอบคำอวยพรเทศกาลไหว้พระจันทร์

ตอบคำอวยพรของเพื่อนและขอบคุณสำหรับขนมไหว้พระจันทร์ในข้อความเดียวกัน:

สุขสันต์เทศกาลไหว้พระจันทร์เช่นกัน! ขอบคุณสำหรับขนมไหว้พระจันทร์นะ ใส่ใจมากเลย ขอให้คุณมีการฉลองที่อบอุ่นและมีความสุข!

เมื่อได้ลองแล้ว คุณอาจเพิ่มความเห็นส่วนตัวว่าอะไรที่คุณชอบ