ชูซอกกับเทศกาลไหว้พระจันทร์

การฉลองฤดูใบไม้ร่วงสองแบบ

ชูซ็อก ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า ฮันกาวี เป็นเทศกาลสำคัญของเกาหลีสำหรับรวมครอบครัว ขอบคุณผลเก็บเกี่ยว และระลึกถึงบรรพบุรุษ เทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีน หรือ จงชิวเจี๋ย (中秋节) ฉลองการพร้อมหน้าภายใต้ดวงจันทร์ฤดูใบไม้ร่วงด้วยมื้ออาหารครอบครัว การชมจันทร์ เครื่องเซ่น และการแบ่งขนมไหว้พระจันทร์ ทั้งสองนำความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาลเข้าสู่ชีวิตครอบครัว แต่เน้นธรรมเนียมต่างกัน

ชูซ็อกสัมพันธ์เป็นพิเศษกับการถวายอาหารจากผลผลิตฤดูใหม่แก่บรรพบุรุษและการเยี่ยมสุสานครอบครัว เทศกาลไหว้พระจันทร์ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับดวงจันทร์กลมในฐานะภาพของการอยู่พร้อมหน้า รวมถึงความปรารถนาที่จะอยู่กับญาติซึ่งอยู่ไกล การเก็บเกี่ยว ครอบครัว และดวงจันทร์อยู่ในทั้งสองเทศกาล แต่ความสำคัญเมื่อเทียบกันและรูปแบบพิธีต่างกัน

ตำแหน่งเดียวกันในปี แต่ประวัติต่างกัน

ทั้งสองเทศกาลตรงกับวันที่สิบห้าของเดือนแปดในปฏิทินสุริยจันทรคติของตน โดยปกติตรงกันในปฏิทินเกรกอรี ช่วงกันยายนหรือต้นตุลาคม วันที่นี้วางเทศกาลไว้ใกล้จันทร์เพ็ญฤดูใบไม้ร่วง แม้ดวงจันทร์ไม่จำเป็นต้องเต็มดวงพอดีในคืนวันที่สิบห้า

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์ของชูซ็อกมีทั้งงานส่วนรวม การแข่งขัน และงานเลี้ยง ซัมกุกซากี พงศาวดารเกาหลียุคกลางบรรยายถึงสตรีในอาณาจักรชิลลาที่แบ่งทีมแข่งปั่นเส้นใยป่าน หลังทำงานหนึ่งเดือน การแข่งขันสิ้นสุดในวันที่สิบห้าของเดือนแปด โดยทีมแพ้จัดงานเลี้ยง และผู้ร่วมงานสนุกกับเพลงและการเต้นรำ

เทศกาลไหว้พระจันทร์จีนพัฒนาผ่านธรรมเนียมเกี่ยวกับดวงจันทร์ งานเลี้ยงตามฤดูกาล และความรื่นรมย์ในค่ำคืนฤดูใบไม้ร่วง การชมจันทร์และบทกวีรุ่งเรืองในสมัยถัง และเมื่อถึงสมัยซ่ง เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นเทศกาลที่ตั้งมั่นแล้วและมีการฉลองคึกคัก เมื่อเวลาผ่านไป ความกลมของจันทร์เพ็ญเชื่อมอย่างใกล้ชิดกับวงครอบครัวที่ครบพร้อม แสงจันทร์ยังให้ภาพของสายสัมพันธ์แก่ผู้ที่อยู่ห่างกันแต่เงยดูดวงจันทร์เดียวกันได้

บรรพบุรุษ การเก็บเกี่ยว และสำรับครอบครัว

ในเทศกาลชูซ็อก ชารเย คือพิธีรำลึกบรรพบุรุษซึ่งประกอบในครัวเรือนที่รักษาธรรมเนียมนี้ ข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยว ขนมข้าว และอาหารอื่นถูกนำถวายก่อนครอบครัวรับประทานร่วมกัน การถวายผลผลิตฤดูกาลแก่คนรุ่นก่อนเป็นลำดับแรกแสดงความกตัญญูต่อชีวิตและความเป็นอยู่ของครอบครัว

ซองมโย หมายถึงการเยี่ยมหลุมศพบรรพบุรุษ ส่วน พอลโช คือการตัดหญ้าและกำจัดวัชพืชรอบหลุมศพ ซึ่งมักทำก่อนเทศกาล การกระทำเหล่านี้ทำให้การระลึกเป็นทั้งงานลงมือและพิธีการ ลูกหลานเดินทางไปที่ฝังศพและดูแล ชารเย การเยี่ยมสุสาน และมื้ออาหารร่วมกันอาจเป็นลำดับที่เชื่อมต่อกัน แม้แต่ละครอบครัวรักษาพิธีต่างกัน

ในเทศกาลไหว้พระจันทร์จีน มื้อรวมญาติและการชมจันทร์ยามค่ำมักเป็นฉากหลัก ครอบครัวอาจกินอาหารร่วมกัน แล้วแบ่งผลไม้ ชา และขนมไหว้พระจันทร์ระหว่างชมจันทร์ การไหว้พระจันทร์ตามประเพณีจัดอาหาร เช่น ผลไม้และขนมไหว้พระจันทร์บนโต๊ะกลางแจ้ง พร้อมคำขอให้มีความเป็นอยู่ที่ดีและครอบครัวมีความสุข บางบ้านระลึกบรรพบุรุษด้วย แต่โดยทั่วไปเทศกาลจีนไม่ได้จัดรอบชุดพิธีชารเยและการเยี่ยมหลุมศพบรรพบุรุษแบบเดียวกับชูซ็อก

อาหารตามฤดูกาลสำคัญในทั้งสองกรณี ธัญพืชใหม่บนโต๊ะเครื่องเซ่นเกาหลีและผลไม้ที่แบ่งกันระหว่างชมจันทร์ของจีนพาผลเก็บเกี่ยวเข้าสู่การฉลอง แม้ผู้ร่วมงานจะไม่ได้ทำเกษตรแล้ว

ซงพยอนกับขนมไหว้พระจันทร์

ซงพยอน เป็นขนมข้าวเกาหลีชิ้นเล็ก มีไส้เช่นงา ถั่ว หรือเกาลัด แป้งข้าวถูกปั้นหุ้มไส้ มักเป็นรูปครึ่งวงจันทร์ แล้วนึ่งกับใบสนเพื่อให้กลิ่นหอม การทำร่วมกันในวันก่อนชูซ็อกให้ญาติมีงานร่วมกัน ทั้งปั้น ใส่ไส้ และปิดขนมก่อนนำเข้าสำรับเทศกาล

ขนมไหว้พระจันทร์จีนเป็นอาหารอีกกลุ่มหนึ่ง ขนมอบกลมที่คุ้นเคยมีไส้เช่นเม็ดบัวกวน ถั่วกวน และไข่แดงเค็ม ชนิดอื่นมีขนมไหว้พระจันทร์เปลือกหิมะนุ่มด้วย รูปกลมชวนให้นึกถึงจันทร์เพ็ญและการรวมครอบครัว ขนมหนึ่งชิ้นตัดแบ่งสำหรับโต๊ะอาหารได้ ขณะที่กล่องขนมไหว้พระจันทร์ใช้แลกเปลี่ยนกับญาติ เพื่อน และเพื่อนร่วมงานเป็นของขวัญตามฤดูกาล

เรื่องเล่าดวงจันทร์และการฉลองใต้แสงจันทร์

ตำนานไหว้พระจันทร์จีนที่รู้จักมากที่สุดคือการเดินทางของฉางเอ๋อสู่ดวงจันทร์ ในเรื่องเล่าหนึ่งที่คุ้นเคย ดวงอาทิตย์สิบดวงแผดเผาโลกจนนักธนูโฮ่วอี้ยิงตกเก้าดวง เขาได้รับยาอมตะแต่ฝากไว้กับภรรยาคือฉางเอ๋อ เพราะไม่ปรารถนาจะละทิ้งชีวิตคู่ ระหว่างเขาไม่อยู่ ผู้บุกรุกพยายามชิงยา ฉางเอ๋อกลืนยาเพื่อไม่ให้ตกแก่ผู้นั้น แล้วลอยขึ้นฟ้าไปอยู่บนดวงจันทร์ โฮ่วอี้กลับมาพบว่านางหายไป เมื่อเห็นเงานางในแสงจันทร์ เขาจัดอาหารที่นางรักและคิดถึงนางข้ามระยะทาง

เรื่องเล่านำการพลัดพรากเข้ามาในเทศกาลที่มุ่งการพร้อมหน้า ทั้งยังให้ฉากทางอารมณ์แก่การชมจันทร์ ผู้ที่ไม่อยู่ด้วยยังคงได้รับการระลึกถึงและความรัก

ดวงจันทร์มีบทบาทอย่างมีชีวิตในการฉลองชูซ็อกเกาหลีด้วย คังกังซุลแล ซึ่งสัมพันธ์เป็นพิเศษกับตะวันตกเฉียงใต้ของเกาหลี นำสตรีมาจับมือเป็นวงและร้องเพลงใต้ดวงจันทร์ฤดูใบไม้ร่วง ผู้ร้องนำกำกับกลุ่ม และการเคลื่อนไหวอาจเร่งจากก้าวช้าเป็นการเต้นรำคึกคัก โดยสอดแทรกช่วงสนุกสนานไว้ในการแสดง ควบคู่กับพิธีครอบครัวและอาหารเทศกาลชูซ็อก ประเพณีนี้ทำให้คืนจันทร์ส่องเป็นเวลาของความรื่นเริงร่วมกัน