Праздник Лаба

Восьмой день двенадцатого месяца

Лаба (腊八) приходится на восьмой день двенадцатого лунного месяца. Ла относится к заключительному месяцу года, а ба означает восемь. Его положение в календаре придаёт празднику взгляд вперёд: старый год близится к завершению, а подготовка к китайскому Новому году набирает ход.

Праздник относится к завершающемуся году китайского календаря, даже если григорианский год уже сменился. Самый известный домашний обычай — сварить и разделить кастрюлю каши. В китайской буддийской традиции эта дата также отмечает просветление Будды.

Каша лаба

Каша лаба сочетает зерновые и бобовые с такими ингредиентами, как красные финики, семена лотоса и арахис. Подготовка может начаться накануне вечером с перебирания, промывания, замачивания и удаления шелухи или камешков. Смесь варят, пока ингредиенты не размягчатся в густую кашу.

Фиксированного рецепта из восьми ингредиентов нет. Восемь обозначает дату праздника, а содержимое кастрюли зависит от местности и семейной практики. Сладкие версии с сухофруктами привычны, но существуют и солёные. В некоторых районах северной Шэньси рецепты включают тофу и мясо, а отдельные сычуаньские варианты бывают острыми.

Этой едой принято делиться. Семьи могут раздавать порции родственникам или соседям, а храмы и общественные группы — посетителям за пределами собственной общины. Большая кастрюля позволяет многим людям участвовать в празднике, самое простое выражение которого — тёплая еда.

Буддийское соблюдение и историческое развитие

Буддийская связь сосредоточена на пробуждении Будды Шакьямуни. Традиционный рассказ напоминает, как после суровой аскезы будущий Будда принял пищу и повернул к Срединному пути. Подношение каши вспоминает поддержку, позволившую продолжить духовную практику. Это соблюдение просветления, отдельное от Дня рождения Будды.

К эпохе Сун каша лаба входила и в храмовую, и в домашнюю жизнь. Рассказ о двенадцатом месяце в Дунцзин мэнхуа лу описывает, как крупные храмы раздавали её последователям на восьмой день, а семьи варили собственные смеси с фруктами и другими ингредиентами. Буддийские церемонии и совместная еда занимали одну дату.

Раздача храмовой каши и сегодня соединяет память с щедростью. Волонтёры готовят еду, обслуживают посетителей и отвозят порции людям за пределами храма. Для получателя миска может нести религиозный смысл, семейное воспоминание или просто тепло сезонной трапезы.

Лаба в 2027 году

Лаба приходится на 15 января 2027 года, восьмой день двенадцатого лунного месяца. Хотя григорианский год уже сменился, эта дата относится к году китайского календаря, начавшемуся в 2026 году, который подходит к завершению перед китайским Новым годом 6 февраля. Путеводитель по китайскому календарю 2027 года помогает расположить эти январские даты внутри перекрывающихся григорианского и лунного годов.