Праздник драконьих лодок

Дата праздника и поминовение

Праздник драконьих лодок, или Дуаньу-цзе (端午节), приходится на пятый день пятого лунного месяца. Лодочные гонки и цзунцзы, рисовые свёртки в листьях, — его самые известные обычаи. Праздник также соединяет память, визиты и трапезы с традиционными практиками защиты дома при приближении летней жары.

Цюй Юань, поэт и чиновник древнего царства Чу, — самый широко узнаваемый персонаж его поминальных традиций. В знакомом рассказе он топится в реке Мило после изгнания и политического разочарования. Люди спешат на лодках искать его и бросают рис в воду, чтобы водные существа не поедали тело. Рассказ даёт гонкам и рисовым подношениям язык верности, утраты и памяти.

Это важная праздничная традиция, а не одно доказанное происхождение всех обычаев Дуаньу. Местные поминовения также почитают других персонажей, включая У Цзысюя, чиновника, связанного с древним царством У. Водные обряды, сезонная защита и память развивались вместе со временем. Например, общины вдоль реки Мило соединяют поклонение Цюй Юаню с церемониями для самих драконьих лодок.

Пятый лунный месяц традиционно считался временем опасности болезней и вредоносных существ. Развешивание полыни и аира у входов, ношение ароматных мешочков и обвязывание запястья цветными нитями выражали надежды на защиту. Эти обычаи помещают Дуаньу в сезонную жизнь дома, а не только рядом с местом гонки. Их защитный смысл принадлежит традиционным верованиям.

Цзунцзы

Цзунцзы — свёртки клейкого риса, заключённого в листья, часто бамбуковые, и перевязанного бечёвкой перед приготовлением. Форма зависит от складывания листьев, а обёртка придаёт рису характерный аромат. Одни содержат обильную начинку, другие делают акцент на самом рисе.

Сладкие и несладкие рецепты сосуществуют. Начинки могут включать унаби (китайские красные финики) или сладкую бобовую пасту, свинину, бобы, каштаны или солёный яичный желток. Общее название праздничной еды охватывает разнообразие вкусов и унаследованных рецептов.

Приготовление свёртков часто бывает общей работой. Листья и рис нужно подготовить, начинку — разделить на порции, каждый свёрток — сложить и завязать достаточно надёжно, чтобы он сохранился при приготовлении. Опытные руки показывают младшим родственникам, насколько плотно укладывать рис и где загибать лист. Затем свёртки едят дома, дарят родственникам или друзьям либо покупают у мастеров, готовящих их к сезону.

Гонки на драконьих лодках

Драконьи лодки — длинные узкие суда с гребцами, работающими вместе, рулевым, управляющим направлением, и обычно барабанщиком, помогающим держать ритм. Драконьи головы и хвосты придают лодкам церемониальный вид. Скорость зависит и от согласованных гребков, и от силы, а зрители следят за командами с речного берега или набережной.

В общинах с сильными ритуальными лодочными традициями гонка — часть более долгой последовательности. Подготовка лодки, подношения, спуск на воду и посещение храма могут иметь собственное значение. Люди, заботящиеся о лодке и организующие её команду, могут представлять деревню, квартал или объединение, поэтому состязание также выражает местную принадлежность.

Современные регаты вводят это занятие в клубный и международный спорт. Одни остаются тесно связаны с Дуаньу, другие проходят в иное время года. Праздничную гонку могут назначить на ближайшие выходные или включить в многодневную программу; традиционная дата праздника остаётся пятым днём пятого лунного месяца.