Seollal dan Tahun Baru Cina

Tahun Baharu bersama keluarga

Seollal ialah Tahun Baharu Korea, manakala Tahun Baru Cina, atau Perayaan Musim Bunga, memulakan tahun tradisional Cina. Kedua-duanya merupakan acara penting untuk pulang ke rumah, mengenang nenek moyang dan bertukar ucapan antara generasi. Pertemuan keluarga menjadi pusat setiap perayaan, tetapi hidangan, ucapan dan hiburannya berkembang dalam bentuk yang tersendiri.

Seollal membawa tunduk hormat Tahun Baharu yang formal dan sup kuih beras ke dalam pertemuan keluarga pada hari tersebut. Tahun Baru Cina memberikan penekanan khusus pada makan malam pertemuan keluarga pada malam sebelumnya, diikuti musim kunjungan dan sambutan yang lebih panjang.

Latar belakang kalendar yang dikongsi

Kedua-dua perayaan jatuh pada hari pertama bulan pertama dalam kalendar qamari-suria masing-masing. Kalendar ini tergolong dalam tradisi Asia Timur yang berkaitan: bulan qamari mengikuti Bulan, manakala bulan lompat memastikan tahun terus berkaitan dengan musim. “Lunar New Year” ialah ungkapan bahasa Inggeris yang lazim, walaupun kalendar tersebut juga bergantung pada Matahari.

Seollal dan Tahun Baru Cina biasanya berkongsi tarikh Gregory. Walau bagaimanapun, pengiraan kalendarnya tidak boleh saling menggantikan, dan perbezaan boleh mempengaruhi permulaan atau penomboran sesuatu bulan. Kalendar Korea menentukan Seollal, sebagaimana kalendar Cina menentukan Tahun Baru Cina.

Menghimpunkan yang hidup dan mengenang yang telah meninggal dunia

Untuk Seollal, saudara-mara menyediakan makanan dan melakukan perjalanan untuk menghadiri pertemuan keluarga. Dalam isi rumah yang mengamalkan charye, iaitu upacara memperingati nenek moyang, meja makanan disusun untuk mengenang ahli keluarga yang telah meninggal dunia. Peserta memberikan penghormatan, dan makanan itu kemudiannya dikongsi. Upacara tersebut menempatkan Tahun Baharu dalam sejarah keluarga yang berterusan: generasi yang dikenang mendapat tempat dalam acara itu bersama-sama mereka yang bertemu di meja makan.

Malam sebelum Tahun Baru Cina dikaitkan khususnya dengan makan malam pertemuan keluarga. Hidangan itu menghimpunkan ahli keluarga sebelum pergantian tahun, dan berjaga bersama-sama, atau shousui, boleh memanjangkan pertemuan hingga lewat malam. Dalam keluarga yang mengekalkan upacara nenek moyang, makanan dan dupa dipersembahkan untuk mengenang generasi terdahulu. Persiapan juga termasuk membersihkan rumah dan memasang hiasan sebelum perayaan bermula.

Tunduk hormat, restu dan hadiah

Seollal membezakan dengan jelas antara memperingati nenek moyang dengan memberikan ucapan kepada golongan tua yang masih hidup. Sebae ialah tunduk hormat Tahun Baharu yang formal kepada saudara yang lebih tua. Orang yang lebih muda berlutut dan tunduk dalam-dalam, menyatakan penghormatan serta mengucapkan harapan yang baik. Golongan tua membalas dengan kata-kata galakan atau restu; kanak-kanak sering menerima sebaetdon, wang hadiah Tahun Baharu. Tunduk hormat dan balasan orang yang lebih tua menjadikan pertukaran itu lebih daripada sekadar penyerahan hadiah.

Ucapan Tahun Baru Cina, yang dipanggil bainian, juga bermula dengan hubungan keluarga dan meluas kepada saudara-mara, sahabat serta jiran. Harapan untuk kesihatan, tuah dan tahun yang makmur mengiringi kunjungan. Orang muda memberikan ucapan kepada golongan tua, dan kanak-kanak lazimnya menerima wang dalam sampul merah, atau hongbao. Ucapan lisan mungkin disertai tunduk hormat atau salam dengan kedua-dua tangan dirapatkan.

Bagi kedua-dua perayaan, hadiah dan makanan yang dihidangkan kepada tetamu membantu menyemarakkan kunjungan. Pola yang dikongsi bersifat timbal balik: penghormatan diberikan kepada golongan tua, restu kepada generasi muda, dan layanan mesra antara isi rumah.

Sup kuih beras dan hidangan pembawa tuah

Makanan yang paling rapat dikaitkan dengan Seollal ialah tteokguk. Hirisan nipis kuih beras putih dimasak dalam kuah dan lazimnya dihidangkan dengan bahan hiasan seperti daging, telur dan daun bawang. Sesetengah versi mengandungi ladu. Kuih beras putih melambangkan permulaan yang bersih, dan menikmati sup itu secara tradisional melambangkan pertambahan usia setahun. Perkaitan tersebut memberikan makna memasuki tahun baharu kepada perbuatan biasa di meja makan.

Jeon mungkin mengiringi hidangan: potongan ikan, daging atau sayur disalut nipis dengan tepung dan telur, kemudian digoreng dalam kuali. Penyediaan beberapa hidangan membekalkan makanan untuk pertemuan dan, jika diamalkan, upacara nenek moyang.

Tahun Baru Cina mempunyai pelbagai makanan perayaan mengikut wilayah dan bukannya satu sup yang sama menonjol di semua tempat. Sambutan di utara sering menampilkan jiaozi, ladu berinti yang berbentuk seperti jongkong tradisional dan dikaitkan dengan kekayaan. Ikan melambangkan lebihan melalui permainan kata, manakala nian gao, kuih beras Tahun Baharu, membayangkan kemajuan tahun demi tahun. Makna ini menjadikan pemilihan hidangan sebagai harapan yang dapat diucapkan dan dikongsi di meja makan.

Oleh itu, kuih beras muncul dalam kedua-dua sambutan, tetapi memainkan peranan berlainan. Tteokguk ialah sup yang dimakan sebagai tanda Tahun Baharu dalam adat Korea; nian gao merangkumi pelbagai penyediaan kuih beras Cina yang dikaitkan dengan kemajuan dan tuah.

Pakaian, permainan dan musim perayaan

Seolbim bermaksud pakaian baharu untuk Seollal. Pakaian tradisional Korea, hanbok, mungkin dipakai untuk memberikan ucapan atau ketika sambutan keluarga, walaupun pakaian harian yang meriah juga biasa digunakan. Persiapan Tahun Baru Cina juga boleh merangkumi pakaian baharu, manakala kuplet merah, tanglung dan kertas pembawa tuah memberikan rupa yang amat mudah dikenali kepada rumah serta jalan.

Permainan Seollal yang lazim ialah yutnori, yang juga dieja yunnori. Pemain melontar empat batang kayu, dan pola jatuhnya menentukan sejauh mana buah permainan bergerak di atas papan. Pasukan cuba membawa semua buah permainan mereka pulang dahulu. Permainan itu memberikan kegiatan yang dapat dilakukan bersama oleh keluarga selepas amalan yang lebih formal.

Tahun Baru Cina mempunyai hiburan awamnya sendiri, termasuk tarian singa atau naga dan pesta kuil dalam komuniti yang mengekalkan tradisi tersebut. Penari menghidupkan singa atau naga melalui pergerakan yang terselaras, manakala pesta menghimpunkan makanan, kraf dan hiburan. Kunjungan keluarga berterusan sepanjang musim yang secara tradisional berakhir dengan Perayaan Tanglung pada hari kelima belas bulan pertama. Pertemuan keluarga utama Seollal tertumpu sekitar Hari Tahun Baharu, apabila amalan nenek moyang, ucapan, hidangan dan permainan dapat menghimpunkan beberapa generasi dalam satu rumah.