Chuseok dan Perayaan Kuih Bulan

Dua sambutan musim luruh

Chuseok, yang juga dipanggil Hangawi, ialah perayaan utama Korea untuk pertemuan keluarga, kesyukuran atas hasil tuaian dan peringatan nenek moyang. Perayaan Kuih Bulan Cina, atau Zhongqiu Jie (中秋节), meraikan pertemuan semula di bawah bulan musim luruh melalui hidangan keluarga, melihat bulan, persembahan dan perkongsian kuih bulan. Kedua-duanya memberikan tempat dalam kehidupan keluarga kepada kelimpahan musim, sambil menekankan amalan yang berlainan.

Chuseok dikaitkan terutamanya dengan mempersembahkan makanan musim baharu kepada nenek moyang dan mengunjungi kubur keluarga. Perayaan Kuih Bulan memberikan penekanan khusus kepada bulan yang bulat sebagai lambang kebersamaan, termasuk kerinduan untuk bersama saudara-mara yang jauh. Tuaian, keluarga dan bulan menjadi sebahagian daripada kedua-dua perayaan; tahap kepentingan relatif serta bentuk upacaranya berbeza.

Kedudukan yang sama dalam tahun, sejarah yang berlainan

Kedua-dua perayaan jatuh pada hari kelima belas bulan kelapan dalam kalendar qamari-suria masing-masing. Perayaan ini biasanya bertepatan dalam kalendar Gregory, pada September atau awal Oktober. Tarikh itu menempatkannya sekitar bulan purnama musim luruh, walaupun Bulan tidak semestinya mencapai kepurnamaan tepat pada malam hari kelima belas.

Latar belakang sejarah Chuseok merangkumi kerja bersama, pertandingan dan jamuan. Samguk Sagi, sebuah karya sejarah Korea zaman pertengahan, menceritakan wanita di kerajaan Silla yang bertanding secara berkumpulan dalam memintal serat hem. Selepas bekerja selama sebulan, pertandingan itu berakhir pada hari kelima belas bulan kelapan, apabila pasukan yang kalah menyediakan jamuan dan mereka yang berkumpul menikmati nyanyian serta tarian.

Perayaan Kuih Bulan Cina berkembang melalui adat berkaitan bulan, jamuan bermusim dan kenikmatan malam musim luruh. Kegiatan melihat bulan dan puisi berkembang pesat pada zaman Tang, dan menjelang zaman Song, Perayaan Kuih Bulan sudah mantap dengan sambutan yang meriah. Lama-kelamaan, bentuk bulat bulan purnama berkait rapat dengan lingkaran keluarga yang lengkap. Cahayanya juga memberikan gambaran hubungan bagi orang yang dapat memandang bulan yang sama walaupun tinggal berjauhan.

Nenek moyang, tuaian dan meja keluarga

Bagi Chuseok, charye ialah upacara peringatan nenek moyang yang dilaksanakan dalam isi rumah yang mengekalkannya. Beras yang baru dituai, kuih beras dan makanan lain dipersembahkan sebelum keluarga berkongsi hidangan. Mempersembahkan hasil musim itu dahulu kepada generasi terdahulu menyatakan rasa terima kasih atas kehidupan dan rezeki keluarga.

Seongmyo bermaksud mengunjungi kubur nenek moyang. Beolcho, iaitu membersihkan rumput dan rumpai di sekelilingnya, sering dilakukan sebelum perayaan. Tindakan ini menjadikan peringatan itu bersifat praktikal serta berupacara: keturunan melakukan perjalanan ke tempat pengebumian dan menjaganya. Charye, kunjungan ke kubur dan hidangan bersama boleh membentuk satu urutan yang saling berkaitan, walaupun keluarga berbeza dalam amalan yang dikekalkan.

Pada Perayaan Kuih Bulan Cina, hidangan pertemuan keluarga dan kegiatan melihat bulan pada waktu malam lazimnya menjadi latar utama. Keluarga mungkin makan bersama, kemudian berkongsi buah-buahan, teh dan kuih bulan sambil menikmati pemandangan bulan. Persembahan tradisional kepada bulan menyusun makanan seperti buah-buahan dan kuih bulan di atas meja di luar rumah, disertai doa untuk kesejahteraan dan kebahagiaan keluarga. Sesetengah isi rumah juga mengenang nenek moyang, tetapi perayaan Cina ini secara umumnya tidak disusun berasaskan gabungan charye dan kunjungan ke kubur nenek moyang yang sama seperti Chuseok.

Makanan bermusim penting dalam kedua-dua sambutan. Bijirin baharu di meja persembahan Korea dan buah-buahan yang dikongsi dalam pertemuan melihat bulan Cina membawa hasil tuaian ke dalam sambutan, walaupun para peserta tidak lagi bertani.

Songpyeon dan kuih bulan

Songpyeon ialah kuih beras Korea yang kecil dengan inti seperti bijan, kacang atau berangan. Doh tepung beras dibentuk mengelilingi inti, sering kali menyerupai separuh bulan, dan kuih dikukus bersama daun pain yang memberikan keharuman. Membuatnya bersama-sama pada malam sebelum Chuseok memberikan tugas bersama kepada saudara-mara: membentuk, mengisi dan menutup kuih sebelum dihidangkan sebagai makanan perayaan.

Kuih bulan Cina merupakan kelompok makanan yang berbeza. Pastri bulat yang lazim mengandungi inti seperti pes biji teratai, pes kacang dan kuning telur masin. Jenis lain termasuk kuih bulan kulit salji yang lembut. Bentuknya yang bulat mengingatkan orang kepada bulan purnama dan pertemuan keluarga. Sebiji kuih boleh dipotong untuk dikongsi di meja, manakala kotak kuih bulan ditukar dengan saudara-mara, sahabat dan rakan sekerja sebagai hadiah bermusim.

Cerita bulan dan sambutan di bawah cahaya bulan

Legenda Perayaan Kuih Bulan Cina yang paling terkenal ialah perjalanan Chang'e ke Bulan. Dalam satu penceritaan yang lazim, sepuluh matahari menghanguskan bumi sehingga pemanah Hou Yi memanah jatuh sembilan daripadanya. Dia menerima eliksir keabadian tetapi meninggalkannya bersama isterinya, Chang'e, kerana tidak mahu meninggalkan kehidupan mereka bersama. Semasa dia tiada, seorang penceroboh cuba merampas ubat itu. Chang'e menelannya supaya ubat itu tidak jatuh ke tangan penceroboh, lalu terbang ke langit dan menetap di Bulan. Hou Yi pulang dan mendapati isterinya telah tiada. Melihat sosok isterinya dalam cahaya bulan, dia menyediakan makanan yang disukainya dan merinduinya dari kejauhan.

Cerita itu membawa perpisahan ke dalam perayaan yang tertumpu pada pertemuan semula. Cerita ini memberikan latar emosi kepada kegiatan memandang bulan: seseorang yang tidak hadir tetap boleh dikenang dan disayangi.

Bulan juga mempunyai peranan aktif dalam sambutan Chuseok Korea. Ganggangsullae, yang dikaitkan terutamanya dengan barat daya Korea, menghimpunkan wanita dalam bulatan, berpegangan tangan dan menyanyi di bawah bulan musim luruh. Penyanyi utama memimpin kumpulan, dan pergerakan boleh menjadi semakin pantas daripada langkah perlahan kepada tarian rancak, dengan selingan yang menyeronokkan disisipkan dalam persembahan. Bersama-sama upacara keluarga dan makanan perayaan Chuseok, tradisi ini menjadikan malam bercahaya bulan sebagai masa untuk keseronokan bersama.