Pesta Perahu Naga

Tarikh perayaan dan peringatan

Pesta Perahu Naga, atau Duanwu Jie (端午节), jatuh pada hari kelima bulan lunar kelima. Perlumbaan perahu dan zongzi, pulut dibungkus daun, ialah adatnya yang paling terkenal. Perayaan turut menghimpunkan peringatan, kunjungan dan hidangan, serta amalan tradisional yang bertujuan melindungi keluarga menjelang panas musim panas.

Qu Yuan, penyair dan pegawai negara Chu purba, ialah tokoh paling dikenali dalam tradisi peringatannya. Dalam kisah biasa, beliau menenggelamkan diri di Sungai Miluo selepas pembuangan negeri dan kekecewaan politik. Orang bergegas menaiki perahu mencarinya dan meletakkan beras dalam air supaya makhluk tidak memakan jasadnya. Kisah itu memberikan bahasa kesetiaan, kehilangan dan peringatan kepada perlumbaan serta persembahan beras.

Ini tradisi perayaan penting, bukan satu asal usul terbukti bagi semua adat Duanwu. Peringatan tempatan turut menghormati tokoh lain, termasuk Wu Zixu, pegawai berkaitan negara Wu purba. Ritual air, perlindungan bermusim dan peringatan berkembang bersama mengikut masa. Contohnya, komuniti sepanjang Sungai Miluo menggabungkan pemujaan Qu Yuan dengan upacara bagi perahu naga sendiri.

Bulan lunar kelima secara tradisional dianggap tempoh bahaya penyakit serta makhluk berbahaya. Menggantung mugwort dan kalamus pada pintu, memakai uncang harum serta mengikat benang berwarna pada pergelangan tangan menyatakan harapan perlindungan. Adat ini meletakkan Duanwu dalam kehidupan bermusim keluarga serta di sisi tempat perlumbaan. Makna perlindungannya tergolong dalam kepercayaan tradisional.

Ucapan Pesta Perahu Naga

端午安康 (Duanwu ankang) mendoakan keamanan dan kesihatan; 端午快乐 (Duanwu kuaile) mengucapkan selamat menyambut perayaan. Populariti moden ankang tidak patut dianggap sebagai peraturan warisan yang melarang kuaile. Kedua-duanya boleh menyatakan harapan ikhlas, maka pilih penekanan yang sesuai dengan mesej dan penerima.

Zongzi

Zongzi ialah bungkusan pulut dalam daun, sering daun buluh, diikat dengan tali sebelum dimasak. Bentuknya bergantung pada lipatan daun, manakala pembungkus memberikan rasa harum daun yang khas kepada beras. Ada yang mempunyai inti banyak; yang lain menekankan beras sendiri.

Resipi manis dan berperisa masin wujud bersama. Inti boleh merangkumi jujub (kurma merah Cina) atau pes kacang manis, daging khinzir, kekacang, buah berangan atau kuning telur masin. Nama makanan bersama perayaan ini meliputi pelbagai cita rasa serta resipi warisan.

Membuat bungkusan pulut sering merupakan kerja bersama. Daun dan beras perlu disediakan, inti perlu dibahagikan, dan setiap bungkusan mesti dilipat serta diikat cukup kukuh supaya tidak terbuka ketika dimasak. Orang berpengalaman menunjukkan kepada saudara muda cara memadatkan beras dan tempat melipat daun. Zongzi kemudian dimakan di rumah, diberikan kepada saudara atau sahabat, atau dibeli daripada pembuat yang menyediakannya untuk musim itu.

Perlumbaan perahu naga

Perahu naga ialah perahu panjang dan sempit dengan pendayung bekerja bersama, jurumudi mengawal arah dan, lazimnya, pemukul gendang membantu mengekalkan rentak. Kepala serta ekor naga memberikan rupa upacara kepada perahu. Kelajuan bergantung pada kayuhan terselaras serta kekuatan, dan penonton mengikuti kru dari tebing sungai atau pesisir.

Dalam komuniti dengan tradisi ritual perahu yang kuat, perlumbaan sebahagian daripada urutan lebih panjang. Menyediakan perahu, membuat persembahan, melancarkannya dan mengunjungi kuil mungkin mempunyai makna tersendiri. Orang yang menjaga perahu dan mengatur kru boleh mewakili kampung, kejiranan atau persatuan, maka pertandingan turut menyatakan identiti tempatan.

Regata moden membawa kegiatan itu ke sukan kelab dan antarabangsa. Ada yang kekal berkait rapat dengan Duanwu, manakala yang lain berlangsung pada masa berbeza dalam tahun. Perlumbaan perayaan boleh dijadualkan pada hujung minggu berdekatan atau dalam program beberapa hari; tarikh perayaan tradisional kekal bulan lunar kelima, hari kelima.