秋夕（チュソク）と中秋節

秋を祝う二つの祭り

秋夕（チュソク）はハンガウィとも呼ばれ、家族の団らん、収穫への感謝、先祖の追慕を大切にする韓国の主要な祭りです。中国の中秋節（Zhongqiu Jie、中秋节）は、家族の食事、月見、供え物、月餅の分かち合いを通じて、秋の月の下で再会を祝います。どちらも季節の豊かさを家族の暮らしの中に取り入れますが、重視する習慣は異なります。

秋夕は、とりわけその年に収穫した食材を先祖に供え、家族の墓を訪ねることと結び付いています。中秋節では、遠くにいる親族と会いたいという思いも含め、丸い月が団らんの象徴として特に重視されます。収穫、家族、月は両方の祭りに関わりますが、それぞれの比重や儀礼の形は異なります。

年の中の位置は同じでも、歴史は異なる

両方の祭りは、それぞれの太陰太陽暦の8月15日に当たります。通常はグレゴリオ暦でも一致し、9月または10月上旬に訪れます。この日付は秋の満月の頃に当たりますが、15日の晩に月が厳密な満月になるとは限りません。

秋夕の歴史的背景には、共同作業、競争、宴があります。中世の朝鮮の歴史書『三国史記』は、新羅の女性たちが組に分かれ、麻の繊維を紡いで競う様子を記しています。1か月の作業を経て、競争は8月15日に終わり、負けた組が宴を用意して、集まった人々が歌や踊りを楽しみました。

中国の中秋節は、月にまつわる習慣、季節の宴、秋の夜の楽しみを通じて発展しました。唐代には月見や詩作が盛んになり、宋代には中秋節が、にぎやかに祝われる確立した祭りとなっていました。やがて、満月の丸さは、家族が欠けることなく集う姿と強く結び付くようになりました。その光は、離れて暮らしていても同じ月を見る人々にとって、つながりを表すものにもなりました。

先祖、収穫、家族の食卓

秋夕の茶礼（チャレ）は、その習慣を保つ家庭で行われる先祖をまつる儀礼です。家族が食事を分け合う前に、新米、餅、その他の食べ物を供えます。季節の産物をまず先代の人々に差し出すことは、家族の命と暮らしへの感謝を表します。

省墓（ソンミョ）は、先祖の墓を訪ねることを意味します。墓の周りの草や雑草を刈る伐草（ポルチョ）は、祭りの前によく行われます。子孫が墓地へ赴き、手入れをすることで、追慕は儀礼であると同時に実際の仕事にもなります。茶礼、墓参、食事は一続きの流れを形作ることがありますが、どの行事を守るかは家庭によって異なります。

中国の中秋節では、一般に団らんの食事と夜の月見が主な場となります。家族で食事をした後、月を眺めながら果物、茶、月餅を分け合うことがあります。伝統的な月への供え物では、屋外の卓に果物や月餅などを並べ、無事と家族の幸福を祈ります。先祖をしのぶ家庭もありますが、中国の祭りは一般に、秋夕と同じように茶礼と先祖の墓参を組み合わせる形を中心としているわけではありません。

どちらの場合も、旬の食べ物は重要です。韓国の供物卓に置く新しい穀物も、中国の月見の集まりで分ける果物も、参加者がもはや農業を営んでいなくても、祝いの中に収穫をもたらします。

ソンピョンと月餅

ソンピョンは、ゴマ、豆、栗などの具を入れた韓国の小さな餅です。米粉の生地で具を包み、しばしば半月形に整え、香りを付ける松葉とともに蒸します。秋夕の前夜に一緒に作ることで、親族は、祝いの料理として並ぶ前の餅を形作り、具を詰め、口を閉じるという共同の仕事に取り組みます。

中国の月餅は、別の系統の菓子です。よく知られる丸いものには、蓮の実のあん、豆あん、塩漬け卵の黄身などが入ります。柔らかな皮を使う冰皮月餅など、ほかの種類もあります。丸い形は、満月と家族の団らんを思わせます。食卓では一つを切り分けることができ、親族、友人、同僚の間では、箱入りの月餅を季節の贈り物として交換します。

月の物語と月明かりの祝い

中国の中秋節で最もよく知られる伝説は、嫦娥が月へ昇る物語です。よく語られる一つの話では、10個の太陽が大地を焦がしますが、弓の名手の后羿がそのうち9個を射落とします。后羿は不老不死の薬を授かりますが、妻の嫦娥との暮らしを捨てたくないため、薬を妻に預けます。留守の間に侵入者が薬を奪おうとしたので、嫦娥は渡すまいと自ら飲み込み、空へ昇って月に落ち着きます。帰宅した后羿は、妻がいないことに気付きます。月明かりの中に妻の姿を見て、妻の好きだった食べ物を供え、遠くにいる彼女を思い続けます。

この物語は、団らんを大切にする祭りの中に別離を置きます。月を見上げる行為に、そこにいない人もしのび、愛し続けられるという感情の背景を与えています。

月は、韓国の秋夕の祝いでも、人々が参加する営みに関わります。特に朝鮮半島南西部と結び付くカンガンスルレでは、女性たちが輪になって手をつなぎ、秋の月の下で歌います。先導する歌い手に導かれ、動きはゆっくりした足取りから活発な踊りへと速まることがあり、遊びの要素も演目に織り込まれます。秋夕の家族の儀礼や祝いの料理とともに、この伝統は月夜を共同の楽しみの時間にします。