تشوسوك وعيد منتصف الخريف

احتفالان بموسم الخريف

تشوسوك، الذي يُسمى أيضًا هانغاوي، عيد كوري كبير للمّ شمل العائلة والشكر على الحصاد وإحياء ذكرى الأسلاف. ويحتفل عيد منتصف الخريف الصيني، أو تشونغتشيو جيه (中秋节)، بلمّ الشمل تحت قمر الخريف من خلال الوجبات العائلية ومشاهدة القمر والقرابين وتقاسم كعك القمر. ويمنح كلاهما وفرة الموسم مكانًا في الحياة العائلية، مع التركيز على ممارسات مختلفة.

يرتبط تشوسوك خصوصًا بتقديم أطعمة الموسم الجديد إلى الأسلاف وزيارة قبور العائلة. ويُبرز عيد منتصف الخريف القمرَ المستدير خصوصًا بوصفه صورة للاجتماع، بما في ذلك الشوق إلى الأقارب البعيدين. وينتمي الحصاد والعائلة والقمر إلى العيدين؛ لكن أهميتها النسبية وأشكالها الطقسية تختلف.

الموضع نفسه من السنة وتاريخان مختلفان

يقع العيدان في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن في تقويميهما القمريين الشمسيين. ويتوافقان عادةً في التقويم الغريغوري، في سبتمبر أو أوائل أكتوبر. ويضعهما التاريخ قرب بدر الخريف، وإن لم يكن لازمًا أن يبلغ القمر اكتماله الدقيق في مساء اليوم الخامس عشر.

تشمل الخلفية التاريخية لتشوسوك العمل الجماعي والتنافس والولائم. ويصف سامغوك ساغي، وهو سجل تاريخي كوري من العصور الوسطى، نساء في مملكة شيلا يتنافسن في فرق على غزل ألياف القنب. وبعد شهر من العمل، كانت المنافسة تنتهي في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن، حين يقدم الفريق الخاسر وليمة، ويستمتع الحاضرون بالغناء والرقص.

تطور عيد منتصف الخريف الصيني من خلال عادات مرتبطة بالقمر وولائم موسمية ومتعة الأمسية الخريفية. وازدهرت مشاهدة القمر والشعر في عهد تانغ، وبحلول عهد سونغ أصبح منتصف الخريف عيدًا راسخًا ذا احتفالات حيوية. وبمرور الوقت، ارتبطت استدارة البدر ارتباطًا وثيقًا باكتمال الدائرة العائلية. كما قدم ضوؤه صورة للتواصل بين أشخاص يستطيعون النظر إلى القمر نفسه وهم يعيشون متباعدين.

الأسلاف والحصاد ومائدة العائلة

في تشوسوك، تشاريه هو طقس إحياء ذكرى الأسلاف الذي يُقام في البيوت التي تحافظ عليه. ويُقدَّم الأرز المحصود حديثًا وكعك الأرز وأطعمة أخرى قبل أن تتقاسم الأسرة الوجبة. ويعبّر تقديم محصول الموسم أولًا إلى الأجيال السابقة عن الامتنان لحياة الأسرة ومعيشتها.

تعني سونغميو زيارة قبور الأسلاف. وغالبًا ما يُنجَز بولتشو، أي إزالة العشب والأعشاب الضارة حولها، قبل العيد. وتجعل هذه الأفعال التذكرَ عمليًا إلى جانب كونه مراسم: إذ يسافر الأحفاد إلى موضع الدفن ويعتنون به. ويمكن أن تشكل تشاريه وزيارات القبور والوجبة معًا تسلسلًا مترابطًا، وإن اختلفت الأسر في الممارسات التي تُبقي عليها.

في عيد منتصف الخريف الصيني، توفر وجبة لمّ الشمل ومشاهدة القمر مساءً عادةً الإطار الرئيسي. وقد تأكل الأسر معًا، ثم تتقاسم الفاكهة والشاي وكعك القمر وهي تستمتع برؤيته. وفي قرابين القمر التقليدية، تُرتَّب أطعمة مثل الفاكهة وكعك القمر على مائدة في الهواء الطلق، مع دعوات بالعافية والسعادة العائلية. وتتذكر بعض البيوت الأسلاف أيضًا، لكن العيد الصيني لا يُنظَّم عمومًا حول الجمع نفسه بين تشاريه وزيارات قبور الأسلاف كما في تشوسوك.

للأطعمة الموسمية أهمية في الحالتين. فالحبوب الجديدة على مائدة قرابين كورية، والفاكهة المتقاسمة في لقاء صيني لمشاهدة القمر، تُدخلان الحصاد إلى الاحتفال حتى حين لا يعود المشاركون يعملون بالزراعة.

سونغبيون وكعك القمر

سونغبيون كعكات أرز كورية صغيرة بحشوات مثل السمسم أو الفاصولياء أو الكستناء. وتُشكَّل عجينة دقيق الأرز حول الحشوة، غالبًا على هيئة نصف قمر، وتُطهى الكعكات بالبخار مع إبر الصنوبر التي تضفي عليها رائحة عطرة. ويمنح إعدادها معًا في عشية تشوسوك الأقاربَ مهمة مشتركة: تشكيل الكعكات وحشوها وإغلاقها قبل ظهورها بين أطعمة العيد.

أما كعك القمر الصيني فعائلة مختلفة من المأكولات. وتحتوي المعجنات المستديرة المألوفة على حشوات مثل معجون بذور اللوتس ومعجون الفاصولياء وصفار البيض المملح. وتشمل أنواع أخرى كعك القمر الطري ذا القشرة الثلجية. ويذكّر شكلها المستدير بالبدر ولمّ شمل العائلة. ويمكن تقطيع الكعكة إلى أجزاء للمائدة، بينما تُتبادل علب كعك القمر مع الأقارب والأصدقاء والزملاء بوصفها هدايا موسمية.

قصص القمر والاحتفالات في ضوئه

أشهر أساطير عيد منتصف الخريف الصيني هي رحلة تشانغ آه إلى القمر. ففي رواية مألوفة، تحرق عشر شموس الأرض إلى أن يُسقط الرامي هو يي تسعًا منها بسهامه. ويحصل على إكسير الخلود، لكنه يتركه لدى زوجته تشانغ آه لأنه لا يريد التخلي عن حياتهما معًا. وفي غيابه، يحاول دخيل الاستيلاء على الدواء. فتبتلعه تشانغ آه لتحول دونه وبينه، وتصعد إلى السماء حتى تستقر على القمر. ويعود هو يي ليجدها قد رحلت. وعندما يرى صورتها في ضوء القمر، يضع الأطعمة التي كانت تحبها ويتوق إليها عبر المسافة.

تُدخل القصة الفراق إلى عيد مكرَّس للمّ الشمل. وتمنح التأمل في القمر إطارًا عاطفيًا: فالغائب يمكن أن يظل موضع ذكرى وحب.

للقمر أيضًا مكانة فاعلة في احتفال تشوسوك الكوري. فتجمع غانغغانغسولاي، المرتبطة خصوصًا بجنوب غرب كوريا، النساء في دائرة يمسكن فيها الأيدي ويغنين تحت قمر الخريف. وتقود منشدة المجموعة، وقد تتسارع الحركة من خطوات بطيئة إلى رقص حيوي، مع فقرات مرحة تتخلل العرض. وإلى جانب طقوس تشوسوك العائلية وأطعمة العيد، يجعل هذا التقليد الأمسية المقمرة وقتًا للمتعة الجماعية.