تيت ورأس السنة الصينية: صلة لا تطابق

رأسا سنة في تقليد مترابط

تيت، واسمه الكامل Tết Nguyên Đán، هو رأس السنة الفيتنامية. وتفتتح رأس السنة الصينية، التي تُسمى أيضًا عيد الربيع، السنة الصينية التقليدية. وكلاهما يعيد الأقارب إلى بيوتهم، ويكرّم الأجيال السابقة، ويعلن بداية جديدة من خلال وجبات خاصة وتهانٍ وهدايا. ويتضح تشابههما خصوصًا في بيت العائلة: فتُزيح الاستعدادات آثار السنة القديمة، وتعبّر اللقاءات الأولى عن الآمال في السنة التالية.

تطور تقويم فيتنام عبر تاريخ طويل من الاتصال بالتقاليد التقويمية الصينية، بما في ذلك فترات من استخدام تقويم مشترك وأخرى من الحساب الفيتنامي المستقل. وتساعد هذه الخلفية المشتركة على تفسير التشابه بين العيدين. وقد منحت الأسر الفيتنامية تحولَ السنة أطعمتها وعروض زهورها وعادات زياراتها الخاصة، التي ما زالت في صميم هوية تيت.

متى يبدأ العيدان

يبدأ كل عيد في اليوم الأول من الشهر الأول في تقويمه القمري الشمسي الخاص. وتتبع هذه التقاويم القمر في أشهرها، وتستخدم الأشهر الكبيسة لإبقاء السنة متوافقة مع الفصول. وعادةً ما يتشارك تيت ورأس السنة الصينية تاريخًا غريغوريًا، لكن ليس لازمًا أن يكون الأمر كذلك.

يستخدم التقويمان الفيتنامي والصيني الحديثان وقتين مرجعيين تفصل بينهما ساعة. وقرب حدّ التاريخ، قد يغيّر هذا الفرق اليوم المُسنَد إلى محاق أو يؤثر في ترقيم الأشهر. ولذلك يتبع تيت التقويم الفيتنامي؛ ولا يحسم تاريخ رأس السنة الصينية التاريخَ الفيتنامي بمفرده.

لمّ الشمل ومكان للأسلاف

تشمل استعدادات تيت تنظيف المنزل وشراء الزهور وتحضير الطعام قبل حلول السنة الجديدة. وفي البيوت التي تضم مذبحًا للأسلاف، يُنظَّف المذبح ويُرتَّب بالبخور والزهور والفاكهة والقرابين الأخرى. ومن المألوف عرض خمسة أنواع من الفاكهة، وإن اختلفت الأنواع المختارة. ويمنح تذكر الموتى لقاءَ العائلة مكانًا للأجداد والأجيال الأسبق، إلى جانب الأقارب القادرين على الاجتماع بأجسادهم.

تأتي رأس السنة الصينية أيضًا بالتنظيف المسبق وإعداد بيت العائلة. ويُعدّ عشاء لمّ الشمل في عشيتها لقاءً مركزيًا: إذ يجلس الأقارب إلى وجبة سخية قبل انتهاء السنة القديمة. وقد تقدم الأسر التي تحافظ على مناسبات الأسلاف الطعام والبخور عند مذبح أو أمام ألواح الأسلاف. وتعبّر هذه القرابين عن الامتنان واستمرار الروابط العائلية. ويُطيل السهر إلى دخول السنة الجديدة، المعروف باسم شوسوي، الأمسيةَ المشتركة.

ما تعبّر عنه أطعمة العيد

من أشهر أطعمة تيت بان تشونغ (bánh chưng)، وهي كعكة أرز مربعة، وبان تيت (bánh tét) الأسطوانية. وتحتوي الأنواع المالحة المألوفة على حبوب الماش ولحم الخنزير داخل أرز دبق، وتُلفّ بأوراق نباتية وتُطهى لساعات. وترتبط بان تشونغ خصوصًا بشمال فيتنام، بينما تبرز بان تيت في احتفالات الوسط والجنوب. ويمكن تقديم الكعكات للأسلاف، وتقاسمها في الوجبات، وإهداؤها إلى الأقارب. ويُعدّ لفّها وطهيها معًا في حد ذاته جزءًا من الاستعداد للعيد.

تمنح الأطباق الأخرى الوجبةَ طابعها العائلي والإقليمي. فلحم الخنزير المطهو ببطء مع البيض طبق مألوف في تيت الجنوبي. وتُوضَع الفواكه المسكّرة والحلويات الأخرى مع الشاي للزوار، فتستمر الضيافة بين الوجبات العائلية الأكبر.

تحوّل أطعمة رأس السنة الصينية الوجبةَ كذلك إلى مجموعة من الأمنيات. ففي شمال الصين، تصنع الأسر كثيرًا جياوتسي، وهي فطائر محشوة يذكّر شكلها بالسبائك المعدنية القديمة ويوحي بالازدهار. ويُقدَّم السمك مع أمنيات بالوفرة، لأن الكلمة الصينية للسمك تشبه في النطق كلمة الفائض. ويحمل نيانغاو، كعك الأرز لرأس السنة، أمنية بالارتقاء عامًا بعد عام من خلال صوت اسمه. وتتراوح طرق إعداده من الكعكات الحلوة إلى الأطباق المالحة. وتتشكل قائمة العيد الدقيقة بحسب المنطقة والأسرة.

الزهور والتهاني ومال الحظ

تُدخل زينة تيت النباتات النامية إلى البيت. وترتبط أزهار الخوخ الوردية خصوصًا باحتفالات الشمال، وأزهار الأوخنا الصفراء بالجنوب، وأشجار الكمكوات المحملة بالثمار بالبيوت والأعمال التجارية. ويضيف الخط والصور الاحتفالية أمنيات مكتوبة إلى الزهور والثمار.

تعطي رأس السنة الصينية مكانة بارزة خصوصًا للزينة الورقية الحمراء. وتعبّر أزواج العبارات المتوازية عند المداخل عن أمنيات للأسرة، بينما يظهر الحرف فو (福)، الذي يعني الحظ الطيب، على الأبواب والجدران. وتجعل الفوانيس الحمراء وغيرها من الزخارف التجددَ مرئيًا خارج مائدة العشاء. وتنتمي الزهور والفاكهة الطازجة أيضًا إلى احتفالات صينية كثيرة، وتتحدد الاختيارات بحسب العرف المحلي.

خلال زيارات تيت، يقدم الأقارب الأصغر سنًا للكبار أمنيات بالصحة وطول العمر. ويرافق مال الحظ، المسمى لي سي (lì xì)، التهاني، خصوصًا بين البالغين والأطفال. وفي زيارات رأس السنة الصينية، تعني باينيان تقديم تهاني السنة الجديدة؛ ويتلقى الأطفال عادةً مالًا في أظرف حمراء، تُسمى كثيرًا هونغباو. ويكون المال جزءًا من تبادل الاحترام والبركات، إلى جانب الحديث والطعام والهدايا التي تُجلَب إلى الأسرة.

حتى الزينة الحيوانية المألوفة قد تختلف. ففي الأبراج الفيتنامية قط في الموضع الذي يشغله الأرنب في التسلسل الصيني.

كيف تتتابع أيام العيد

تركز أيام تيت الأولى على التهاني والزيارات العائلية، ثم تمتد إلى أقارب آخرين وأصدقاء ومعلمين. وتختار بعض الأسر أول زائر يدخل بعد بدء السنة، وهي عادة تُعرف باسم سونغ دات (xông đất). فيُدعى شخص يُعَدّ محظوظًا أو مناسبًا للأسرة، أملًا في أن تساعد الزيارة الأولى على رسم مسار ملائم للسنة. ويمنح ذلك اللقاء الافتتاحي أهمية تتجاوز الزيارة العادية.

تنتقل رأس السنة الصينية أيضًا من لمّ الشمل في البيت إلى جولة أوسع من الزيارات والاحتفالات. ويمضي موسمها التقليدي إلى عيد الفوانيس في اليوم الخامس عشر من الشهر الأول، ومن عاداته المألوفة مشاهدة الفوانيس وفطائر دقيق الأرز المستديرة. وتتركز الزيارات العائلية الرئيسية في تيت في أيامه الافتتاحية، ضمن فترة أطول من الاستعدادات والمناسبات. ولا يتبع تسلسله برنامجًا مطابقًا من خمسة عشر يومًا: إذ تنتقل الأسر من الترحيب بالسنة وتكريم الأسلاف إلى استضافة الأشخاص الذين تتقاسمها معهم وزيارتهم.